PEKMEZLİ UN KURABİYESİ

Herkese iyi akşamlar arkadaşlar bugün ilk yayınımı gerçekleştiriyorum heyecan var mi ? Tabiki de. Evet gelelim tarife adindan da anlasilacagi gibi harika bi lezzeti sizlere sunuyorum.Mutluluk yüzünüzde ve damağınızdan eksik olmasin.Sağlıcakla...
Hem damakta hem akıllarda kalacak pekmezli un helvası😊

Malzemeler:

• 2 su bardağı Un
• 1/2 su bardağı Pekmez
• 1/2 su bardağı Şeker
• 1 su bardağı Süt
• 1/2 su bardağı Sıvı Yağ
• 75 gr. Tereyağ

Hazırlanışı:

1- Tereyağ ve sıvı yağı birlikte yanmaz bir tenecere içine koyun. Eridiğinde unu ekleyip yavaş yavaş kavurun. Un sararmaya başlamalı, kokusu çıkmalı.

2- Un kavrulduktan sonra içine şekeri ve pekmezi ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Bu arada un kavrulmaya devam edecek. Pekmez iyice içine işleyecek.  Sütü yavaş yavaş ekleyip çektirin. Sürekli karıştırın. Kıvamını bulduğunuzda ocağın altını kapatın.

3- Ben kaşıkla servis ettim. Kaşıkla helvadan alip elimle servis tabagina biraktim kendi sekil aliyor.

Ya da kurabiye kalıplarıyla şekil verebilirsiniz. Üstünü fındık ya da cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Arzu ederseniz şeker miktarını arttırabilirsiniz.